ارسال رایگان به سفارشات بیش از 150 هزار تومان

عسل معجزه سلامتی، دارویی شفا بخش از دل طبیعت

عسل معجزه سلامتی، دارویی شفا بخش از دل طبیعت

عسل نعمتی خدادادی و هدیه رایگان و با ارزش طبیعت است. ماده غذایی شیرین و پرطرفدار که زنبور عسل آن را  از شهد گل ها تولید می کند. در واقع عسل طبیعی، شهد و ماده مترشحه گیاهان است که توسط زنبور عسل جمع آوری شده و تغییر حالت می دهد. این اعجاز طبیعت، تنها ماده ای است که هرگز فاسد نمی شود. زود هضم بوده، حساس ترین معده ها هم به راحتی آن را هضم کرده، استفاده از آن چرخه طبیعت را نابود نمی نماید.

عسل

تاریخچه استفاده از عسل

عسل اکسیری پر ارزش است که در تمامی طول تاریخ به عنوان یک غذای خوش طعم و شفا بخش مورد توجه بشر قرار گرفته است. گذشتگان آن را مظهر پاکی، خلوص و همچنین نشانه قدرت و جوانمردی می دانستند.

تاریخچه استفاده از عسل

ریشه کلمه عسل

عسل کلمه ای عربی است که در زبان فارسی از آن به انگبین نامبرده می شود.

عسل

جایگاه عسل در قرآن و ادیان مختلف

در قرآن کریم با عنوان فیه شفا للناس (شفای مردم در آن است) از آن یاد شده و در سوره نحل (زنبور عسل) آیه های 68 و 69 روی آن تاکید شده است.

عسل همواره در ادیان و مذاهب مختلف و هر جا که سخن از تغذیه اصولی و سلامتی انسان بوده، وجود داشته و بعنوان عامل سلامتی انسان و معجون جوانی از آن یاد شده است. همچنین در روایات متعدد ذکر شده که پیامبر و ائمه اطهار (سلام الله علیها) در زمان حیات خویش از آن استفاده می نمودند.

جایگاه عسل در قرآن

برای خرید خالص ترین عسل طبیعی و صادراتی از برترین زنبورداری های باغ های نمونه استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

مراحل ساخت عسل طبیعی توسط زنبور عسل

زنبور عسل بصورت غریزی در فصل بهار که گل ها شکوفه می دهند با خرطوم خود شهد گل ها را مکیده، در کیسه عسلی واقع در شکم خود ذخیره می کند. وقتی شهد ها به حد کافی رسیدند به کندو منتقل می شوند. در این فاصله شهد با آنزیم ها و پروتئین های خاصی که داخل شکم زنبور موجود است مخلوط و تبدیل به عسل می شود. این عسل به داخل خانه های شش ضلعی کندو ریخته می شود تا خانه ها پر شوند. با پر شدن خانه ها روی آنها را با موم پوشانده، برای غلیظ شدن آن، آنقدر بال میزنند تا آب آن تبخیر شود. اکنون اکسیر حیات طبیعت آماده مصرف است.

عسل طبیعی

فرآیند خارج نمودن عسل طبیعی از کندوها

ابتدا لایه موم را با استفاده از یک چاقوی گرم نوک تیز و دراز برش می دهند. البته برخی از زنبور داران حرفه ای این عمل را با دستگاه های مخصوصی، با سرعت و سهولت بیشتر انجام می دهند.

در مرحله بعد با روش گریز از مرکز، و با اعمال فشار، عسل را از موم جدا می کنند. حال نوبت به جداسازی هر گونه ناخالصی همچون حباب های هوا، قطعات موم  و مابقی ذراتی که موقع استخراج عسل وارد شده اند، می رسد.

این مرحله به دو صورت ته نشین شدن یا صاف کردن انجام می گردد که باعث می شود عسل شکرک نزده و مدت طولانی تری ماندگاری داشته باشد. پس از تصفیه، عسل برای مصرف یا مخلوط شدن با سایر محصولات آماده است.

خارج نمودن عسل طبیعی از کندوها

ویژگی های عسل طبیعی:

چسبندگی

عسل تازه استخراج شده، چسبناک می باشد. که البته این موضوع نیز، بستگی به میزان آب موجود در عسل دارد. این ویژگی عسل، روان شدن عسل در هنگام تصفیه، استخراج و در شیشه ریختن را کاهش داده، از اهمیت بالایی در فرایند تولید برخوردار است.

 

غلظت

غلظت عسل وابسته به دو عامل میزان آب موجود در عسل و حرارت محیط نگهداری آن می باشد. هرچه میزان آب بیشتر باشد چگالی بالاتر رفته، عسل غلیظ تر می شود. همچنین با بالا رفتن دما، عسل شل شده و دمای پایین منجر به جمع شدن و در نتیجه غلیظ تر شدن عسل می گردد.

ویژگی های عسل طبیعی

رطوبت

درصد رطوبت عسل به عواملی همچون شرایط آب و هوایی شهد، نحوه برداشت و ذخیره سازی آن بستگی دارد. همچنین میزان رطوبت نقش مهمی در کیفیت و شکرک زدن عسل داشته، بر روی غلظت آن اثرگذار است.

 

کشش سطحی

میزان کشش سطحی عسل بستگی به منطقه ای که از آن عسل تهیه می شود دارد. عسل هایی با کشش سطحی پایین، برای استفاده در محصولات آرایشی مناسب هستند.

عسل

رنگ

با توجه به نوع شهد مصرفی، منطقه جغرافیایی و شرایط آب و هوایی رنگ عسل از تیره تا روشن متفاوت است. (عسل آویشن قرمز رنگ، عسل اقاقیا بی رنگ، عسل گیاه اسپرس زرد طلایی و …) به همین دلیل رنگ عسل نمی تواند معیار مناسبی برای تعیین کیفیت عسل باشد. معمولا عسل هایی که رنگ تیره دارند دارای املاح بیشتری می باشند. در ایران نیز رنگ تیره آن مورد پسند تر بوده، رنگ های خیلی روشن آن بیشتر در صنعت کاربرد دارند.

 

شکرک زدن

یکی دیگر از ویژگی های عسل طبیعی شکرک زدن یا بلوری شدن آن است که به دلیل اشباع بیش از حد عسل است. بدین معنا که میزان قند موجود در آن، نسبت به آنچه محلول می تواند داشته باشد، بیشتر است. با بالا رفتن میزان گلوکز و میزان ذرات جامد موجود در آن و کم شدن آب، این عمل تسریع می گردد.

برای خرید عسل درجه یک و ارگانیک برترین زنبورداری های باغ های نمونه استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.  

 

ارزش غذایی عسل

مهم ترین منبع مواد قندی شناخته شده، دارای پانزده نوع قند می باشد. مهم ترین آنها گلوکز، فروکتوز و ساکارز هستند. در مجموع یک کیلو گرم عسل 3250 کیلو کالری حرارت و انرژی دارد. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا، بالاترین رتبه را در میان مواد غذایی دارد. هم چنین عسل دارای ویتامین های زیادی از جمله B ،A ،C و K به میزان کافی و مفید می باشد. عسل دارای انواع پروتئین، اسید های آمینه، اسیدهای عالی همچون اسید فرمیک و مشتقات کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه های معطر است. املاح معدنی همچون کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، کلر، فسفر، گوگرد و ید به فراوانی در عسل موجود است. برخی از پژوهشگران معتقدند که عسل حاوی مواد قوی ضد میکروب و نیز حاوی هورمون های نباتی و هورمون هایی از مشتقات استروژن نیز می باشد.

ارزش غذایی عسل

خواص عسل

  • کاهش علائم آلرژی

عسل به دلیل دارا بودن گرده گل و همچنین خاصیت ضد التهابی خود، در رفع علائم آلرژی بسیار مؤثر است. به محض ورود گرده ها ی گل به بدن، آنتی بادی ها ترشح می شوند. با مصرف روزانه مقدار کمی از عسل (یک قاشق چایخوری)، همانند یک واکسن طبیعی عمل کرده و بدن شما برای همیشه در مقابل آلرژی ایمن می نماید.

میوه پرخاصیت عناب نیز، سرشار از ترکیبات ضد آلرژی بوده، در درمان سرماخوردگی بسیار موثر است.

عسل کاهش دهنده علائم آلرژی

  • تقویت انرژی بدن

عسل منبعی غنی از قندها و کربوهیدرات هاست. گلوکز و فروکتوز موجود در عسل به سرعت وارد جریان خون شده، انرژی بدن را تامین می نماید. اگر احساس خستگی یا بی حالی دارید، این تقویت کننده طبیعی انرژی را فراموش نکنید.

برای افزایش انرژی بدن و تامین قند خون به صورت طبیعی و سالم، از مصرف میوه معجزه گر و پرخاصیت خرما غافل نشوید.

 

  • تقویت حافظه

آنتی اکسیدان های موجود در عسل به عنوان محافظ سلولهای مغز عمل نموده، با کمک به جذب کلسیم در بدن، به حفظ و تقویت حافظه کمک می کند.

با خوردن روزانه یک قاشق عسل در وعده صبحانه یا ریختن عسل در انواع چای، دمنوش یا شیر و … به تقویت حافظه خود کمک نمایید.

مصرف مداوم و روزانه گردو نیز، تاثیر چشمگیری در افزایش و تقویت حافظه و پیشگیری از ابتلا به امراضی همچون آلزایمر و پارکینسون دارد. 

تقویت حافظه

  • درمان کننده سرفه

شربت های سرفه دارای موادی هستند که همه ی آنها برای سرفه مفید نیستند و ممکن است حتی برای سیستم ایمنی بدن مضر هم باشند. عسل یک داروی قدیمی برای سرفه بوده و با پوشش گلو و تسکین عصب هایی که از گلو محافظت می کنند، در درمان سرفه موثر است.

طرز تهیه شربت لیمو عسل برای درمان سرفه

ترکیب عسل و لیمو برای از بین بردن باکتری ها و تسکین گلو بسیار مفید است. برای درست کردن این شربت حدود نیم کیلو عسل را با حرارت کم گرم کرده در قابلمه ای جدا یک یا چند عدد لیمو را چند دقیقه جوشانده تا نرم شده، باکتری های احتمالی پوست آن از بین برود. بعد از سرد شدن لیموها، آنها را تکه کرده و به عسل اضافه کنید. بعد از نیم ساعت که عسل گرمتر شد، لیمو را خارج کرده و پس از خنک شدن شربت حاصل، آنرا درون شیشه ریخته و در یخچال نگهداری نمایید. این ترکیب را می توان به مدت دو ماه در یخچال نگهداری نمود. چنانچه دچار سرفه شدید روزی چهار بار، هر بار یک قاشق از آن را میل کنید.

توجه داشته باشید نوزادان زیر یکسال از این ترکیب استفاده نکنند زیرا در سیستم گوارش آنها اختلال ایجاد می شود.

میوه معجزه گر عناب نیز تاثیر بسیاری بر درمان انواع سرفه ها و کاهش مشکلات تنفسی دارد.

شربت لیمو عسل

برای خرید مرغوب ترین و خالص ترین عسل طبیعی زنبورداری های نمونه باغ های حاصلخیز استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

  • خوابی عمیق تر و راحت تر

در هنگام بی خوابی، به جای خوردن قرص های خواب به داروی طبیعی برای درمان بی خوابی فکر کنید. عسل دارای آمینو اسید هایی است که به تولید آمینو اسید تریپتوفان کمک می کند. این آمینو اسید در نهایت به ملاتونین تبدیل شده و به خواب بهتر کمک می کند. همچنین شیرینی عسل موجب بالارفتن انسولین خون شده و این امر باعث ترشح سرتونین می شود. بدن نیز آن را به ملاتونین (ماده شیمیایی که به خواب بهتر کمک می کند) تبدیل می نماید.

چند روش برای مصرف عسل جهت بهبود خواب وجود دارد، مانند:

ترکیب عسل با شیر زردچوبه یا شیر بادام، اضافه کردن کمی عسل به دمنوش بابونه و …  این ترکیبات موجب آرامش بدن و در نتیجه خواب بهتر می شوند.

 

  • رفع شوره سر

دانشمندان دریافته اند که عسل بدلیل داشتن خاصیت ضد التهابی، ضد قارچی و ضد باکتریایی می تواند برای تقویت پوست سر و بهبود خارش و شوره سر و همچنین درمان زخم های کف سر مفید باشد. اگر شما هم از داشتن این مشکل رنج می برید، حتما محلول رقیق شده عسل و آب را برای چند ساعت بر روی پوست سر خود قرار دهید.

رفع شوره سر

  • رفع تبخال

افرادی که از تبخال خجالت زده می شوند و بدنبال داروی ضد تبخال هستند می‌ توانند از عسل برای رفع این مشکل استفاده نمایند. عسل باعث خارج شدن مایع درون زخم ها شده، علائم مربوط به تبخال را رفع می کند. همچنین بدلیل وجود آنزیم گلوکز اکسیداز در شهد بدست آمده از زنبور عسل، مقدار کمی پر اکسید هیدروژن تولید می کند که به پاکسازی زخم کمک شایانی می نماید.

 

  • بهبود زخم ها و سوختگی ها

عسل ماهیت آنتی بیوتیکی دارد. به همین دلیل در درمان زخم ها و سوختگی ها بسیار موثر است. استفاده از عسل بر روی زخم ها و سوختگی ها موجب ضدعفونی زخم، بدون هیچگونه سوزشی می شود.

مصرف میوه بی نظیر زرشک نیز، سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها بوده در تسریع بهبود زخم ها و التهابات پوستی بسیار موثر است.

بهبود زخم ها و سوختگی ها

  • مرطوب کننده طبیعی پوست

عسل رطوبت را بخوبی در خود نگه میدارد، به همین دلیل میتوانید آن را به شامپو ها، حالت دهنده های مو یا کرم های مرطوب کننده خود اضافه کنید.

اگر علاقه مند به محصولات پوستی دست ساز و داروهای طبیعی هستید، با ما همراه باشید تا چند دستور العمل را برایتان توضیح دهیم:

مرطوب کننده بدن

5 قاشق غذاخوری عسل را به همراه دو قاشق غذاخوری عصاره گل رز و دو فنجام روغن بادام مخلوط، به یک شیشه منتقل و تکان دهید.

حالت دهنده مو

یک دوم فنجان عسل را به همراه یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص مخلوط کرده، روی موی خود ماساژ دهید. حال یک کلاه حمام را سرتان کرده، بعد نیم ساعت موهای خود را با شامپو شسته و شاهد نتیجه آن باشید.

اسکراب لایه‌ بردار عسل و بادام

3 قاشق چایخوری عسل، ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون خالص و ۶ قاشق غذاخوری بادام خرد شده را با هم مخلوط کرده و به آرامی روی پوست خود چند دقیقه ماساژ داده، با آب گرم بشویید.

مصرف میوه خوش طعم توت سفید نیز، در حفظ سلامت پوست و جوانسازی آن بسیار موثر است.

 

  • رفع رفلاکس اسید معده

عسل با پوشاندن دیواره مری موجب بهبود التهاب و آسیب مری شده، به دلیل داشتن آنزیم های مشخص که دستگاه گوارش را تقویت می کنند، به هضم آسان غذا کمک کرده و از رفلاکس اسید معده جلوگیری می کند.

اگر مبتلا به رفلاکس اسید معده هستید پیشنهاد می کنیم یک قاشق غذاخوری عسل را قبل از غذا و محلول آن در آب گرم را قبل از خواب نوش جان کنید.

 

برای خرید با کیفیت ترین عسل طبیعی و خالص زنبورداری های برگزیده استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

  • تقویت سیستم ایمنی بدن

عسل به دلیل داشتن خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی موجب تقویت چشمگیر سیستم ایمنی بدن، تصفیه و تقویت سیستم گوارشی می گردد.

مصرف مداوم و روزانه میوه پر خاصیت سنجد نیز، در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش احتمال ابتلا به بیماری ها بسیار موثر است.

همچنین مصرف مداوم و روزانه گیاه پر خاصیت زعفران نیز، موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود.

 

دمنوش تصفیه کننده و مقوی بدن:

درون یک لیوان آب گرم چند قاشق آب لیمو تازه و یک قاشق چای خوری عسل اضافه و مخلوط نموده هر روز صبح ناشتا میل نمایید تا احساس سر زندگی و آرامش بیشتر را به خودتان هدیه دهید.

برای تصفیه کامل بدن و پاکسازی خون از مواد مضر، از مصرف میوه خوش آب و رنگ و پرخاصیت زرشک نیز، غافل نشوید.

دمنوش تصفیه کننده و مقوی بدن

  • تقویت سیستم گوارشی بدن

عامل شایع زخم معده وجود یک نوع باکتری به نام هلیکوباکتر پیلوری (H. pylori) است که طبق نتایج تحقیقات صورت گرفته، اثبات گردیده عسل در نابودی آن و درمان زخم معده موثر بوده، به هضم غذا کمک می نماید.

میوه خوش طعم و مقوی خرما نیز، موجب بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن شده از ابتلا به مشکلات گوارشی پیشگیری می نماید.

 

  • افزایش میل جنسی

در افراد با میل جنسی پایین ، عسل می تواند به عنوان افزایش دهنده طبیعی میل جنسی عمل کند. عسل، تولید تستوسترون در مردان و استروژن در زنان را بیشتر و قوای جنسی را تقویت می کند. مصرف منظم آن در زمان جماع، موجب برانگیختگی می شود. بنا به عقیده وایکینگ‌ها عسل قدرت باروری را افزایش می دهد. دانشمندان بزرگ تاریخ همچون بقراط، (پزشک یونانی) نیز عسل را به عنوان داروی افزایش میل جنسی تجویز می نموده است.

 

  • درمان مشکلات سینوسی

اگر از مشکلات سینوسی شدید رنج میبرید خوردن یک قاشق عسل به صورت روزانه یا قبل خواب را جایگزین آنتی بیوتیک های قوی و مضر کنید و با باکتری های عامل التهاب سینوس ها مبارزه کنید. عسل با دارا بودن مواد ضد باکتریایی و ضد التهابی در رفع این مشکل کمک شایانی می کند.

درمان مشکلات سینوسی

  • درمان عفونت های قارچی

مشکل عفونت قارچی در میان زنان مشکلی بسیار رایج است. هر چند دلایل زیادی باعث ایجاد عفونت قارچی در بانوان می شود، اما عسل بدلیل داشتن فلاوونوئید و خاصیت ضد باکتریایی می تواند به عنوان یک داروی خانگی قوی و موثر برای رفع این مشکل باشد. برای این منظور عسل را با ماست کم چرب مخلوط کرده و روزی یک تا دوبار در ناحیه واژن خود استفاده کنید. میتوانید از عسل تنها نیز، استفاده کرده و بعد از ده دقیقه شست و شو داده، از تاثیر این دارو شگفت زده شوید.

مصرف گیاه معجزه گر زعفران نیز، به دلیل سرشار بودن از انواع آنتی اکسیدان ها و ترکیبات موثر در درمان انواع عفونت ها، بسیار توصیه شده است.

 

  • بهبود کلسترول خون

کلسترول یک ماده مفید برای هضم چربی در بدن است اما میزان زیاد آن برای بدن ضرر دارد. افرادی که مبتلا به کلسترول بالا هستند میتوانند با اضافه کردن عسل به رژیم غذایی خود از این مشکل در امان باشند، زیرا علاوه بر کاهش کلسترول خون، میزان کلسترول عسل صفر بوده و سرشار از مواد مغذی و ویتامین های گروه B می باشد.

در این خصوص می توانید این دمنوش را تهیه و از آن استفاده نمایید:

مقدار کمی دارچین + آب نصف لیمو تازه + 1 قاشق چایخوری عسل را در یک لیوان آب گرم مخلوط کرده و نوش جان کنید.

میوه خوش طعم زرشک نیز، تاثیر محسوسی بر کاهش کلسترول مضر خون دارد. 

خواص عسل در بهبود کلسترول خون

  • کاهش مدت زمان اسهال

طبق نتایج بدست آمده از تحقیقات، عسل حاوی موادی است که می تواند با پاتوژن ها که معمولا عامل بوجود آورنده اسهال هستند مقابله کند.

 

  • کمک به پیشگیری و ابتلا به سرطان

یکی دیگر از خواص عسل توانایی در پیشگیری از ابتلا به سرطان و مبارزه با آن است ؛ خاصیت بازدارندگی کارسینوژن عسل به مبارزه با رشد تومورها کمک می کند.

تغذیه سلولهای سرطانی از قند است اما عسل اصلا مشابه قند نیست. فلاوونوئیدها موجود در عسل از آن ترکیب بی نظیری ساخته که می‌ تواند با تومور و سرطان مبارزه کند. شواهد و یافته های حاصل از تحقیقات بسیاری نشان می دهد که عسل در مبارزه با سرطان بسیار موفق عمل کرده است.

میوه پرخاصیت بادام نیز، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها موثر بوده به دلیل دارا بودن ترکیبات قوی، انواع آنتی اکسیدان ها، املاح معدنی و ویتامین ها در درمان سرطان نیز موثر است.

کمک به پیشگیری و ابتلا به سرطان

  • درمان لک و پیس

ترکیب عسل و نشاسته طبق مطالعات انجام شده می تواند در درمان لک و پیس موثر باشد. این مخلوط را شب ها در محل های لک و پیس مالیده، تا زمانی که بهبودی حاصل شود، ادامه دهید.

 

برای خرید مرغوب ترین عسل درجه یک و صادراتی از برترین زنبورداری های باغ های نمونه استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

  • درمان استسقا (آب آوردگی شکم)

بر اثر اختلال در فعالیت کلیه ها و دلالیل متعدد دیگر این عارضه حاصل می شود که مصرف جوشانده کندر به همراه عسل هر صبح و شب می تواند در درمان این عارضه تاثیر بسزایی داشته باشد.

 

  • درمان سنگ ریزه های رسوبی كلیه

عسل و برگ گیاه پنیرک یکی از راههای درمان و جلوگیری از سنگ سازی توسط کلیه ها هستند. برای این منظور برگ گیاه پنیرک را خرد کرده، بجوشانید و به همراه یک قاشق عسل طبیعی و یک قاشق کره حیوانی میل کنید. استمرار در مصرف این جوشانده در پاکسازی کلیه و رفع سنگ کلیه بسیار مفید و مؤثر است.

درمان سنگ ریزه های رسوبی كلیه

 

  • درمان رماتیسم

برای درمان رماتیسم، عسل را به همراه چند قطره روغن سیاه دانه صبح ناشتا میل نمایید. برای تسکین درد ناشی از رماتیسم قبل از خواب مقدار مساوی از موم عسل، روغن سیاه دانه، روغن زیتون و روغن کافور را مخلوط و در محل درد رماتیسم، مالیده، آن را با پارچه ای ببندید تا گرم شده و درمان حاصل گردد.

برای پیشگیری از ابتلا به مشکلات استخوانی (پوکی استخوان، …) و رماتیسم و همچنین کمک به درمان آنها، از مصرف میوه بی نظیر سنجد غافل نشوید. 

 

  • بهبود سلامت و عملکرد قلب

آنتی اکسیدان های موجود در عسل از قلب محافظت می کند. عواملی که باعث بند آمدن رگ های قلبی و در نتیجه سکته قلبی هستند را کاهش داده، بی نظمی ها و بهم ریختگی های مربوط به کلسترول بد را کاسته و در نهایت منجر به بهبود سلامت قلب می شود.

مصرف مداوم گیاه پرخاصیت و معطر زعفران نیز، تاثیر چشمگیری در کاهش کلسترول مضر، درمان مشکلات فشار خون و افزایش توان و عملکرد سیستم خون رسانی و قلب دارد.

خواص عسل در بهبود سلامت و عملکرد قلب

از دیگر خواص عسل برای سلامتی:

  • کمک به درمان ورم لوزه
  • کمک به کاهش وزن
  • درمان آسم
  • درمان حالت تهوع
  • کمک به از بین بردن اضطراب و استرس
  • کمک به درمان چین و چروک
  • کمک به تسکین دندان درد
  • از بین بردن زگیل
  • بهبود رشد مو
  • رهایی از اگزما
  • تنظیم فشار خون
  • کاهش ریسک ابتلا به دیابت

خواص عسل

برای خرید انواع عسل طبیعی و خالص باغ های نمونه استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

انواع عسل

براساس نوع شهدی که زنبور از آن استفاده کرده دسته بندی های مختلفی برای عسل وجود دارد. لازم به ذکر است در صورتی که بخش اعظم یک عسل (بیش از 50 درصد آن) از یک گیاه خاص تولید شود، محصول نهایی را به نام همان گیاه نامیده، خواص آن گیاه در آن عسل غالب خواهد بود.

 

  • عسل آویشن

از شهد گل های نعنایی و گونه های آویشن بخصوص آویشن وحشی بدست آمده، رنگ آن قرمز بوده و بسیار معطر است.

 

  • عسل عناب

این عسل از شهد گل های درخت پر خاصیت عناب بدست آمده، طبعی ملایم و رنگی نسبتا تیره دارد. این عسل خواص درمانی بسیاری از جمله:

ضد سرطان، خون ساز، تقویت و افزایش حافظه، پیشگیری از آلزایمر، ضد آلرژی و نرم کننده سینه، بهبود دردهای میگرن، رفع سرگیجه و … دارد.

عناب

  • عسل کنار

به رنگ کهربایی تیره بوده و از شهد درختان کنار بدست می آید. عسل تازه استخراج شده آن بوی دلنشین سدر را برای انسان تداعی می کند. این عسل غلیظ و بسیار خوش طعم و شیرین است.

 

  • عسل چند گیاه (چهل گیاه)

این عسل از مکیدن چندین گیاه همچون کاکوتی، اسطوخودوس، مریم گلی و… توسط زنبور بدست می آید. رنگ زیبای عسل چهل گیاه کهربایی بوده، بسیار معطر می باشد.

 

  • عسل مرکبات

این عسل از شهد شکوفه درخت پرتغال، بهارنارنج، لیمو و سایر مرکبات گرفته می شود. طعم آن بسیار دلپذیر بوده، خاصیت دارویی فراوان دارد. رنگ عسل مرکبات کهربایی روشن است.

 

  • عسل یونجه

عسلی پرطرفدار برگرفته از گیاه یونجه و دارای مزایای بسیار برای سلامتی بوده، با رنگ کهربایی شفاف و روشن شناخته می شود که با رس بستن، رنگ آن تیره و کدر می شود.

عسل یونجه

  • عسل گون

برگرفته از گیاه گون است که بدلیل خواص فراوان، مورد استقبال بسیار مردم بوده، یکی از محبوب ترین عسل های موجود در ایران است. این عسل درمانگر طعمی دلنشین و رنگ زرد روشن دارد.

 

  • عسل کلپوره

این عسل پرخاصیت از گیاه کلپوره حاصل می گردد. بوته کلپوره گل هایی خوش عطر و سفید رنگ دارد که گل های سرشاخه آن، دارای خواص بی نظیری است.

خواص عسل کلپوره:

پیشگیری و کمک به درمان دیابت، رفع کم خونی، افزایش توان باروری و کمک به درمان نازایی، رفع اسهال، تقویت کلیه، ضد التهاب، ضد باکتری، ضد اسپاسم، رفع مشکلات گوارشی، درمان جوش و آکنه، کاهش درد و … می باشد.

ممنوعیت های مصرف عسل کلپوره:

برای مصرف توسط خانم های باردار و شیرده و اطفال کمتر از چهار سال و افرادی با مشکلات پروستات، بیماری قلبی، اختلالات کلیوی و مشکلات کبدی، با پزشک مشورت نمایید.

عسل کلپوره

  • عسل شوید

برگرفته از گیاه شوید با رنگ کهربایی تیره بوده و دارای خواص درمانی فراوان از جمله کاهش چربی خون، افزایش شیر مادران شیرده، بهبود دردهای مفصلی، کمک به خواب آرام شبانه، تقویت معده، افزایش نیرو و قوای جسمانی و … می باشد.

 

  • عسل گشنیز

شهد عمده آن از گیاه گشنیز بوده، برای تقویت حافظه و اعصاب، رفع سرفه، آلرژی و سردرد کاربرد فراوان دارد. رنگ زیبای آن نیز کهربایی است.

 

  • عسل گل پنبه

گل پنبه گلی با عمر کوتاه بوده در مناطق خشک بیشتر رشد می نماید. رنگ گل های آن در ایران غالبا شیری و روشن است. زمانی که گل آن شکوفه ای به رنگ شیری می دهد زنبورها شهد آن را جمع آوری می نمایند. پس از مدتی که مجددا گل تغییر رنگ داد، زنبورها شهد ساقه های گل پنبه را جمع آوری می نمایند.

خواص درمانی عسل پنبه:

رفع آلرژی، افزایش سطح انرژی و توان بدن، بهبود و افزایش حافظه، بهبود انواع سرماخوردگی، سرفه و مشکلات تنفسی، درمان اختلال خواب، درمان مشکلات پوست سر، خارش و شوره، بهبود بریدگی و سوختگی ها، کمک به درمان تبخال، رطوبت رسانی به پوست و …

خواص درمانی عسل پنبه

  • عسل اقاقیا

شهد غالب آن از شکوفه های اقاقیا بوده، ضد کم خونی، نشاط آور، تقویت کننده حافظه و مناسب برای رشد و سلامت کودکان است. رنگ آن نیز کهربایی روشن می باشد.

 

  • عسل مریم گلی

ماده اصلی تشکیل دهنده آن، شهد گیاه مریم گلی بوده، رنگ آن کهربایی است. برای تقویت حافظه و آرامش اعصاب بسیار مفید است.

 

برای خرید انواع عسل طبیعی خالص و با کیفیت باغ های نمونه استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

  • عسل زرشک

درختچه های زرشک شهد غالب این عسل معجزه گر و سراسر خاصیت را می سازند. رنگ این عسل بسیار پر خاصیت کهربایی متوسط است.

خواص عسل زرشک:

درمان امراض کبدی و مشکلات ترشح صفرا، درمان آلرژی های پوستی، کمک به درمان سرماخوردگی، درمان بیماری های دهان و دندان، کاهش درد، رفع سنگ کلیه، رفع عفونت های سیستم گوارشی و ادراری و تنفسی بدن، تصفیه خون، روشن شدن پوست و … مورد استفاده قرار می گیرد.

زرشک

  • عسل سیاه دانه

بطور عمده از شهد گل های سیاه دانه بدست می آید. خواص بسیاری از جمله رفع مشکلات معده، سرطان و دیابت داشته، رنگ آن کهربایی روشن است.

 

  • عسل رازیانه

با تغذیه زنبور ها از شهد گیاه رازیانه گرفته می شود. دارای خواص درمانی بسیاری از جمله درمان مشکلات قاعدگی و شیردهی می باشد. رنگ این عسل کهربایی روشن می باشد.

 

  • عسل کتیرا

استان خراسان جنوبی مهد این عسل مقوی و پر خاصیت می باشد. این عسل در درمان درد های معده و مشکلات گوارشی و … تاثیر بسیاری دارد. رنگ آن نیز طلایی روشن می باشد.

 

  • عسل اکالیپتوس

برگرفته از از گونه گلوبولوس از گیاه اکالیپتوس می باشد و به رنگ کهربایی تیره می باشد. این عسل دارای خواص درمانی فراوان از جمله درمان سرماخوردگی، التیام زخم، رفع عفونت و … می باشد.

عسل اکالیپتوس

  • عسل خارشتر

از گل های خار کاملا طبیعی و ارگانیک گرفته می شود. به میوه های این گیاه ترانگبین یعنی عسل تر گفته می شود. رنگ آن زرد کهربایی می باشد.

 

  • عسل بهار

عسل بهار از گرده افشانی شهد گل های معطری است که در فصل بهار روییده، علاوه بر خواص درمانی بی نظیر، عطر و طعمی دلچسب دارد. این عسل پرطرفدار و پر خاصیت از اقسام مختلف گیاهان و گل های بهاری تشکیل شده است. عسل گل های بهاری طبعی معتدل دارد.

خواص عسل بهار:

شادی آور و آرامش بخش، تقویت معده و درمان کننده نفخ، بهبود دردها و مشکلات مفصلی، کمک به درمان و کاهش علائم سینوزیت، کاهش مشکلات تنفسی و گوارشی، کمک به رفع تورم لثه، سلامت دهان و دندان و رفع برفک دهان، ضد حساسیت و آلرژی و … می باشد.

 

  • عسل اسطوخودوس

از گیاه اسطخودوس از خانواده نعناییان گرفته شده و به رنگ کهربایی خیلی روشن است.

 

  • عسل مانوکا

محصول درختان مانوکا در جنگل های نیوزلند و استرالیا و به رنگ کهربایی می باشد.

 

  • عسل وحشی

این عسل توسط زنبور های ریز و از لابه لای کوهستان ها،  بین صخره ها و بالای درختان ساخته می شود. در قرآن به این عسل اشاره شده است. تمام خواص گیاهان کمیاب را دارا بوده، به رنگ های سیاه و زرد یا سفید و قهوه ای می باشد.

عسل وحشی

برای خرید با کیفیت ترین عسل درجه یک و صادراتی برترین زنبورداری های باغ های نمونه استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

شیوه  مصرف عسل طبیعی:

عسل را  غالبا در وعده صبحانه مصرف می نمایند. می توانید در انواع شیرینی، دسر، بستنی یا غذاها استفاده کنید. ترکیب آن با آب لیمو ترش تازه و آب ولرم معجون بی نظیری برای تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان انواع سرماخوردگی هاست. همچنین به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در انواع نوشیدنی ها همچون: چای، دمنوش، شیر و … کاربرد های فراوانی دارد.

عسل طبیعی

ممنوعیت های مصرف عسل:

در مصرف عسل میانه‌ روی نمایید.

در بانوان باردار ممکن است قند خون مادر را بالا ببرد. در این خصوص بهتر است با مشورت پزشک مصرف شود.

در کودکان زیر دوسال خطر ابتلا به بوتولیسم، آسیب به سیستم عصبی و فلج شدن نوزاد وجود دارد.

همانطور که برای کاهش وزن و دیابت مفید است مصرف بی رویه و افراطی آن ممکن است نتیجه عکس دهد.

افرادی که حساسیت دارند با خوردن عسل، ممکن است بدن آنها واکنش نشان دهد.

عسل

شیوه نگهداری عسل طبیعی:

عسل را در ظروف فلزی نگه ندارید، زیرا عسل دارای اسید هایی است که موجب خورده شدن ظرف می شود. این ظروف رنگ عسل را تیره کرده، کیفیت آن را پایین می آورد. پس عسل را در ظروف شیشه ای یا پلاستیکی نگهداری نمایید.

دمای بالا منجر به از بین رفتن خواص عسل می شود.

رطوبت موجب رقیق شدن و از بین رفتن مرغوبیت عسل می شود، پس در جای خشک و خنک نگهداری نمایید.

عسل را خارج از یخچال، دور از مواد دارای بو نگهداری نمایید. قرار دادن عسل درون یخچال، منجر به غلیظ شدن و رس شدن عسل می شود.

نگهداری عسل طبیعی

در مجموعه بزرگ تحفینو بر آن شدیم تا برترین و مرغوب ترین ها را از دل طبیعت، بصورت مستقیم و بی واسطه با بالاترین کیفیت به دست دوستداران زندگی سالم برسانیم. در این خصوص اقدام به تولید و عرضه با کیفیت ترین و خالص ترین انواع عسل بکر و صادراتی نموده، آن را با راحت ترین شیوه ممکن به دست شما عزیزان می رسانیم.

عسل طبیعی

راه های ارتباطی ما:

 

نظر دهید

پاسخ دهید

تحفینو
Logo
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0