ارسال رایگان به سفارشات بیش از 150 هزار تومان

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

میوه عناب در ابتدا سبز و بیضی بوده، پس از رسیدن به رنگ قرمز درآمده و چروکیده می شود. طبع آن معتدل و مرطوب می باشد. میوه عناب تازه، طعمی مشابه سیب شیرین داشته و عناب خشک مزه خرما می دهد. به دلیل همین شباهت ظاهری و طعم میوه عناب با خرما، آن را در سایر کشورها به «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» نیز می شناسند.

 

نام های میوه عناب در اقصی نقاط جهان:

در گذشته در ایران به آن: سیلانه، اوناف دار، سنجد گرگانی و سیلانک نیز می گفتند. نام علمی عناب ‌زیزیفوس جوجوبا (Ziziphus jujuba) و نام انگلیسی اش jujube است. و در ترکیه: عُناب آغاجی، در اندلس: زُفیزَف، در هند و پاکستان: ایناب، در شرق آسیا: خرمای قرمز، خرمای چینی و …

 

ارزش غذایی عناب:

عناب سرشار از ویتامین C و مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی، کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می‌باشد. به دلیل دارا بودن پکتین به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون، چربی بسیار کم عناب و نسبت بالای اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در آن، متخصصین تغذیه آن را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه می کنند.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

برای خرید عناب درجه یک و صادراتی استان خراسان جنوبی (قطب تولید عناب کشور) و فرآورده های درمانگر آن اینجا کلیک نمایید.

ویژگی های درخت عناب:

درختی کوچک و گرمسیری که گاها ارتفاع آن تا 10 متر نیز می رسد. با برگ هایی کوچک و دندانه دار، گل هایی زرد رنگ و معطر که دوبار در سال گل می دهد و تنه آن غالبا باریک و مستقیم می باشد. هرچند نمونه هایی از آن به صورت کج نیز رشد می نماید.درخت عناب شباهت هایی نیز با درخت سنجد دارد.

 

تاریخچه پیدایش و کشت عناب:

پیدایش آن از 4000 سال قبل که در چین رشد می نموده آغاز و از خاورمیانه و آسیای شرقی، کم کم به سمت غرب گسترش یافته است. در شرق آسیا عناب هایی بزرگتر از خرما به رنگ های سیاه و قرمز پرورش می یابد

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

سوابق تاریخی کشت عناب در ایران:

طبق شواهد به دست آمده، گذشتگان ایران زمین، کاشت و مراقبت از درختان عناب را ضرورت بقای خود دانسته و اکنون درختانی با قدمت نزدیک به 400 سال در استان خراسان جنوبی (قطب تولید عناب با کیفیت ایران) موجود است. و همچنان در این استان باغ ها و درختان فراوان عناب، با کیفیتی مثال زدنی موجود بوده و از جمله اقلام صادراتی معتبر، معروف و با کیفیت ایران به خارج از کشور است. به جرات می توان گفت که هم اکنون بهترین عناب دنیا در منطقه خراسان جنوبی کشت و تولید می شود. این استان با بیش از 3 هزار هکتار باغ زير کشت عناب، به عنوان محصول استراتژیک استان خراسان جنوبی، و با تولید 98 درصد عناب کشور، پایتخت تولید انحصاری عناب در کشور می باشد.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

 

فصل برداشت عناب (یاقوت سرخ استان خراسان جنوبی):

این میوه منحصر به فرد استان خراسان جنوبی، از اوایل مرداد ماه به صورت تازه‌ و سبز در شهرهای گرم تر استان برداشت آن شروع شده و در مناطق سردتر و کوهستانی استان، غالبا از اوایل مهر برداشت عناب آغاز می شود.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

عناب های جمع آوری شده از درختان به دو صورت تازه یا خشک به فروش رسیده یا صادر می گردد. عناب ها پس از آنکه با دقت از شاخه های درخت جدا شدند، در سبدهای مخصوص قرار گرفته و با ماشین به کارخانه منتقل می گردند. در آنجا به کمک دستگاه، شاخ و برگ اضافه آن گرفته شده و گردگیری می شوند. سپس توسط دستگاه سورتر، به صورت کاملا اصولی و تکنیکی، عناب ها از لحاظ سایز بندی تفکیک می گردند. حال عناب هایی که قرار است تازه  بفروش برسند، بسته بندی و به واحد فروش و صادرات منتقل می گردند، دسته دیگر عناب ها نیز، به انبارهای مخصوص منتقل گردیده تا پس از خشک شدن اصولی و بهداشتی، آماده بسته بندی و عرضه به مشتری گردند.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

برای خرید با کیفیت ترین و مرغوب ترین عناب صادراتی استان خراسان جنوبی و فرآورده های آن اینجا کلیلک نمایید.


شیوه ی مصرف عناب:

این میوه‌ مقوی را می‌توان به دو حالت خشک یا تازه نوش جان کرد. همچنین می توان آن را جوشانده و آب آن را میل نمود.

عناب

توجه داشته باشید که فصل برداشت عناب تازه استان خراسان جنوبی از اوایل مرداد ماه شروع شده، به مدت محدودی ادامه دارد. برای خرید عناب تازه (کلپسته) در این بازه زمانی، اینجا کلیک نمایید.

 

  • دستور تهیه چند نوع نوشیدنی و دمنوش فوق العاده با عناب:

  • 20 دانه عناب را با 30 دانه مویز و 30 دانه سپستان و 17 گرم شاخه گلدار بنفشه در نيم ليتر آب خيس نموده، بگذاريد چندین ساعت بماند، سپس آن را صاف نموده، با 50 گرم شير خشت و 50 گرم ترنجبين مخلوط نمایید تا كاملا حل شود. در پایان مقداری گلاب به آن اضافه و نوش جان نمایید.

  • تعدادی عناب را داخل قوری با آب داغ ریخته، 15 دقیقه به آن زمان دهید تا دم بکشد. حال می توانید این دمنوش بی نظیر را در فنجان ریخته با چند قطره آب لیمو ترش تازه میل نمایید.

  • 15 دانه عناب را با 25 گرم جو پوست كنده در 2 ليتر آب ريخته و به حدی بجوشانید که اصطلاحا جو شکفته شده و یک پنجم آب باقی بماند. اکنون می توانید مواد را صاف و نوش جان نمایید.

  • میوه شفا بخش عناب را می توانید بصورت جداگانه با بهار نارنج، چای به، دارچين، سيب و زعفران در آب در حال جوش ریخته بعد از دم کشیدن، دمنوش را با نبات نوش جان نمایید. همچنین می توانید با ترکیب تمامی موارد قید شده با عناب دمنوشی مقوی و خوش طعم آماده و میل نمایید.

  • دمنوش عناب با چای سبز، چای سفيد، هل و دارچين

  • دمنوش عناب با چاي سياه، گل گاوزبان، عرق كاسنی و كمی گلاب

  • دمنوش عناب با چای قرمز يا چای ترش با تكه‌های توت فرنگی

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

برای خرید عناب با کیفیت و ارگانیک و فرآورده های درمانگر آن از برترین باغ های نمونه استان خراسان جنوبی (قطب تولید عناب کشور) اینجا کلیک نمایید.

استفاده های مختلف عناب در ملل مختلف:

مردمان آفریقا با عناب کیک تهیه می نمایند. انگلیسی ها عناب را به صورت خشک شده یا آبنبات های طعم دار استفاده کرده، در برخی مناطق دنیا نیز، کنسرو عناب طرفداران خاص خود را دارد. در کشورهای کره، چین و تایوان، شربت شیرین میوه عناب بسیار پر استفاده می باشد. چای با طعم و خواص بی نظیر عناب نیز، آوازه ای جهانی دارد.

 

فرآورده های عناب:

عناب به صورت حبه، چیپس، شکلات، اسانس، پودر، آبنبات، لواشک و … موجود است. البته نوع حبه آن بسیار پر طرفدار و پرکاربرد بوده و به دلیل تنوع بالای طعم و استفاده آن در کنار نوشیدنی هایی همچون: چای، دم نوش و … یا حتی به عنوان آجیل در ظرف تنقلات، بسیار معروف و محبوب و در عین حال سالم و مقوی مخصوصا برای افراد مبتلا به دیابت است.

 

از جمله انواع حبه عناب:

حبه عناب با طعم خرما، حبه عناب با طعم نارگیل، حب عناب با طعم گل محمدی، حبه عناب با طعم شاهدانه، حبه عناب با طعم کاکائو، حبه عناب با طعم دارچین، حبه عناب با طعم زنجبیل، حبه عناب با طعم زردآلو، حبه عناب با طعم سنجد، حبه عناب با طعم توت، حبه عناب با طعم زرشک و حبه عناب ساده.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

برای خرید حبه عناب مرغوب، با کیفیت، مطمئن و بهداشتی استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

خواص عسل عناب:

یکی از مهمترین محصولات مشتق شده از عناب، عسل عناب است که با خواص بی نظیرش، آوازه ای جهانی دارد. از جمله خواص آن:

ضد سرطان و خون ساز، تقویت کننده حافظه و کبد، ضد آلرژی، نرم‌کننده سینه، برطرف کننده استرس، مفید برای سلامت کلیه، کاهش درد‌های رماتیسمی و درد‌های شکمی در دوران بارداری، آرامش‌بخش و ضد بد‌خلقی بوده، تقویت‌کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

برای خرید خالص ترین عسل معجزه گر و درمانگر عناب اینجا کلیک نمایید.

 

دلایل تفاوت قیمت عناب:

بر اساس استاندارد ملی ایران، میوه عناب به سه گروه ریز، متوسـط و درشـت تقسـیم بنـدي می شود.

  • گروه درشت: تعداد دانه هاي عناب در 100 گرم از آن، از 60 دانه کمتر است.

  • گـروه متوسـط: تعداد دانه هاي عناب در 100 گرم از آن، از 60 دانه بیشتر است اما از 85 دانه کمتر است.

  • گروه ریز: تعداد دانه هاي عناب در 100 گرم از آن، از 85 دانه بیشتر است.

بصورت کلی عناب ها را بر اساس ویزگی هایی دسته بندی می نمایند که منجر به ایجاد تفاوت در قیمت آن می شود.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

 از جمله این ویژگی ها:

  • کیفیت و ظاهر آن (چروکیده یا گوشتی)

  • نوع عناب (دارویی، متوسط و درجه یک)

    عناب دارویی:

    ریز ترین نوع عناب از لحاظ سایز که به دلیل آن که کیفیت پایینی دارد قاعدتا، ارزان قیمت ترین نوع عناب است.عناب دارویی برای صادرات به سایر کشور هایی که دمنوش های گیاهی تولید می نمایند، استفاده می گردد.

    عناب متوسط:

    این عناب به لحاظ سایز و ابعاد یک گرید بالاتر از عناب دارویی است. این نوع عناب قیمت متعادلی داشته و برای خرید، مقرون به صرفه است. هر چند برای صادرات نیز از این نوع استفاده می گردد.

    عناب درشت:

    بهترین عناب تولیدی خراسان جنوبی که محصولی لوکس برای مصارف خانگی، فروش در آجیل فروشی ها یا صادرات به کشورهای کیفیت محور می باشد، که دارای قیمت های بالاتری به نسبت موارد فوق است، هر چندکیفیت بسیار بالای آن، قیمت اش را تحت الشعاع قرار می دهد.

  • فصل تقاضای محصول

  • کیفیت بسته بندی عناب

  • سایز و درشتی عناب

  • رنگ پوست آن (شفافیت رنگ پوست)

  • میزان شیرینی و خوش طعم بودن آن

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

برای خرید انواع عناب ارگانیک درجه یک و با کیفیت باغ های استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

فواید بی نظیر عناب:

  • خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی و ضد میکروبی عناب:

به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی همچون ویتامین C، کاروتنوئیدها و فلاوونوئید، اثر رادیکال‌های آزاد (به عنوان عامل افزایش التهاب) را کنترل و مهار نموده، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد.

گل معجزه گر زعفران نیز، دارای خواص درمانی موثر و اثبات شده در خصوص تاثیرات ضدمیکروبی و ضدالتهابی فراوان می باشد.

 

  • عناب و تاثیر شگفت انگیز آن در کنترل قند خون:

طبق آزمایشات صورت گرفته بر پارامترهای تاثیرگذار در دیابت همچون: قند خون، اوره، کراتینین، کلسترول، تری‌گلیسیرید، HDL، LDL، هموگلوبین و هموگلوبین گلیکوزیله، عناب به دلیل دارا بودن ترکیبات اتری، در کنترل این فاکتورها بسیار موثر است.

 

  • عناب و خواص بی نظیر آن در درمان سرما خوردگی:

در آموزه های طب سنتی ایران، برای درمان انواع گلودرد، سرفه، آنفلانزا و سرماخوردگی مصرف جوشانده عناب بسیار سفارش شده است. عناب به دلیل دارای بودن پروتئین، مقادیر زیادی از ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند پتاسیم، لعاب زیاد، ترکیباتی موثر در نرم کنندگی سینه و ضد سرفه ، تاثیر بسیاری در درمان خشکی سینه، گرفتگی صدا، آسم و تنگی نفس و سرفه دارد. چشم بادامی ها، از گذشته های دور برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی چای عناب را استفاده می کردند. برای این منظور می توانید 50 تا 100 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته با حرارت ملایم بجوشانید تا حجم آب به یک سوم کاهش یافته و عصاره اش را گرم میل نمایید.

میوه بی نظیر سنجد نیز سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها و ویتامین c بوده، در درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

  • عناب و تاثیر آن بر دستگاه گوارش:

عناب به هضم غذا کمک کرده، در پیشگیری از نفخ توصیه شده و در درمان یبوست بسیار موثر است. بدین گونه که به افراد دارای این مشکل، پیشنهاد می شود هر روز صبح چند دانه عناب را با یک تکه زنجبیل تازه در لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه آن را بنوشند. در عین حال که عناب خشک دارای خواص ملین کنندگی می باشد، در درمان اسهال نیز موثر بوده موجب کاهش حرکات روده ای می گردد. همچنین بر معده و طحال نیز موثر است.

 

  • عناب و سد دفاعی آن در مقابله با کبد چرب:

عناب به دلیل اثرات محافظتی خود در مقابل امراض کبدی، کاهش سطح آنزیم های کبدی (وجود این آنزیم‌ها در بدن نشانگر آسیب بافتی است) در درمان کبد چرب تاثیر گذار است. برای مشکل ورم کیسه صفرا، تعداد ۱۰ عدد عناب خشک را یک شب در آب خیس کرده و به صورت ناشتا میل نمایید.

میوه خوش طعم و معجزه گر  زرشک نیز دارای خواص درمانی بسیاری در خصوص مبارزه با کبد چرب و درمان مشکلات کیسه صفرا می باشد.

برای خرید عناب ارگانیک و درجه یک و فرآورده های بی نظیر آن اینجا کلیلک نمایید.

 

  • عناب و حفاظت از دندان ها:

عناب موجب مقاومت دندان ها در مقابل پوسیدگی گشته در درمان دندان درد موثر است. در این خصوص می توان پودر عناب را بر روی دندان کرم خورده قرار داد.

 

  • عناب و خواص معجزه آسای آن بر روی پوست و مو: 

-کاهش روند پیری پوست به دلیل وجود آنتی اکسیدان در آن

عناب، خون را تصفیه، سموم را از بدن دفع و سبب روشنی پوست می‌شود.

-موثر در درمان خشکی و خارش پوست، در این خصوص نوشیدن جوشانده آن توصیه شده است.

-کاهش بیماری گال یا جرب، برای این موضوع مصرف روزانه چند عدد عناب توصیه شده است.

-موثر در درمان خارش و کهیرهای پوستی، در این خصوص نیز توصیه شده عناب خشك با عسل مخلوط و به محل خارش و كهیر مالیده شود یا سكنجبین را با یك لیوان آب که 50 دانه عناب در آب جوشیده، ناشتا نوشیده شود.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

– موثر در رفع و کاهش چین و چروک، خشکی پوست، آفتاب سوختگی و قرمزی پوست

– افزایش رشد موی سر

– به دلیل دارا بودن اسیدهای آمنه در افزایش سرعت بهبود زخم ها موثر بوده، مغز آن و همچنین گرد ریشه خشک شده آن در درمان زخم های کهنه و قدیمی موثر است.

میوه بی نظیر توت سفید دارای خواص درمانی اثبات شده در سلامت و روشن شدن پوست و افزایش رشد و سلامت موها می باشد.

 

  • عناب و درمان اختلالات خواب و تاثیر آرامش ‌بخشی آن:

بصورت دم نوش برای کاهش استرس در کشورهای چین و کره کاربرد فراوانی دارد. برای  این منظور 10 تا 15 عدد عناب را در لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه میل نمایید.

 

  • خواص ضد سرطانی عناب:

چای عناب عضلات را تقویت و بافت های آسیب دیده را بازسازی می نماید. همچنین ماده ساپونینز موجود در آن، خواص ضد سرطانی دارد.

میوه مغذی و خوش طعم گردو نیز دارای خواص درمانی بی نظیر در پیشگیری و درمان سرطان و مبارزه با سلول های سرطانی دارد.

 

  • عناب و تاثیر مثبت آن در بارداری:

عناب خشک در دوران بارداری برای سلامت جنین و تقویت سیستم ایمنی مادران باردار مفید بوده، تا حدودی آهن مورد نیاز بدن زنان باردار را تامین نموده، در رشد سیستم عصبی جنین نیز تاثیر شایانی دارد.

بادام نیز سرشار از کلسیم، آنتی اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای سلامت جنین و مادر باردار است.

برای خرید با کیفیت ترین و مرغوب ترین عناب صادراتی و فرآورده های درجه یک و ارگانیک آن از برترین باغ های نمونه استان خراسان جنوبی(قطب تولید عناب کشور) اینجا کلیک نمایید.

 

  • خواص عناب خشک در لاغری:

فیبر و پروتئین فراوان موجود در آن موجب ایجاد احساس سیری برای مدت زمان طولانی شده، در نتیجه از افزایش وزن جلوگیری می نماید.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

  • تاثیر عناب بر کاهش زردی نوزادان:

علاوه بر آن به دلیل کلسیم فراوان برای تقویت استخوان و دندان کودکان و نوزادان مفید است.

  • همچنین عناب تاثیر مستقیمی بر: تقویت حافظه، سلامت استخوان، درمان بی خوابی، جلوگیری از افزایش فشار خون، درمان آلرژی پوستی، سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن، نازایی، افزایش توان و قدرت ماهیچه‌ها، تصفیه خون، درمان چاقی، سلامت مغز و … دارد.

فواید پوست و ریشه درخت عناب:

– برای رشد بهتر و تقویت موی سر می توانید از دم کرده ریشه عناب استفاده نمایید.

برای این منظور 15 گرم ریشه عناب را با نیم لیتر آب جوشانده و عصاره به دست آمده را چند دقیقه روی سر ماساژ دهید.

– به عنوان یک داروی ضد اسهال گیاهی، جوشانده پوست درخت عناب گزینه مناسبی است.

– برای درمان مشکلات گوارشی و سوء هاضمه از ریشه درخت عناب استفاده نمایید.

فواید روغن عناب خشک:

روغن هسته عناب، به روغن جوجوبا معروف است که استفاده های فراوانی دارد از جمله:

  • درمان کم حجمی و نازکی مو

  • تقویت و افزایش رشد مو

  • درمان مشکلات پوستی مخصوصا

  • جوش و آکنه

  • برطرف کردن آفتاب سوختگی

  • درمان امراض کبدی

  • افزایش شانس بارداری

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

مضرات احتمالی مصرف عناب:

  • اگر سرد مزاج هستید، برای پیشگیری از تولید گاز و نفخ، عناب را با مویز مصرف نمایید.

  • زیاده روی در مصرف عناب، ممکن است بر قدرت باروری تاثیر بگذارد.(این موضوع هنوز به طور کامل به اثبات نرسیده است) هرچند مصرف متعادل این میوه گرانقدر برای کبد مفید بوده پوست را خوش رنگ می نماید، زیاده روی در خوردن آن موجب غلظت خون می گردد.

  • اگر داروی خاصی مصرف می نمایید یا بیماری زمینه ای دارید، برای مصرف مداوم و روزانه آن، با پزشک خود مشورت نمایید تا تداخلات دارویی رخ ندهد.

 

برای خرید عناب درجه یک و ارگانیک و فرآورده های بی نظیر آن از برترین باغ های نمونه استان خراسان جنوبی اینجا کلیک نمایید.

 

در نهایت می توان گفت که مصرف اصولی و درست این میوه شگفت انگیز، تاثیر چشمگیری در سلامت جسم و روح ما داشته، به ندرت فردی یافت می شود که بتواند، در مقابل طعم بی نظیر و مزه شیرین و دلچسب آن مقاومت نماید.

مجموعه بزرگ تحفینو افتخار دارد که به عنوان نماینده خیل عظیمی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان عمده عناب استان خراسان جنوبی، مرغوب ترین و با کیفیت ترین عناب ایران و جهان و فرآورده های آن را، به سالمترین و راحت ترین شکل ممکن به دست شما مصرف کننده گرامی برساند.

عناب، میوه ای چندین هزار ساله با فواید دارویی فراوان اما ناشناخته

راه های ارتباطی ما:

نظر دهید

پاسخ دهید

تحفینو
Logo
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0